Is pigment hetzelfde als voedselkleurstof?

Verwar pigmenten nooit met eetbare kleurstoffen!

Hallo allemaal! Ik ben een ster medewerker bij CHROMÉCLAIR, een merk van hema vrije gel polish merkenHoewel zowel verfpigmenten als eetbare kleurstoffen kleur kunnen toevoegen aan voorwerpen, zijn het totaal verschillende producten. Artistieke pigmenten leggen de nadruk op kleurexpressie en hechting, terwijl voedselkleurstoffen een strenge certificering voor voedselveiligheid moeten ondergaan.

De belangrijkste verschillen zijn als volgt:

01 Ontwerp Doel en Gebruik

Kunstverven

Gebruikt voor het maken van kunst of decoratie op oppervlakken die niet voor voedsel bestemd zijn.

Gebruikelijke toepassingen zijn onder andere:

• Schilderen op papier, doek, hout, keramiek, stof, muren, enz.
• Handgemaakte artikelen en modelschilderen.
• Bepaalde gespecialiseerde types mogen worden gebruikt voor bodypainting (maar moeten expliciet worden gelabeld als "bodypaint-specifiek pi

Eetbare voedingskleurstoffen

Speciaal ontworpen om toe te voegen aan voedsel en dranken om de kleur te veranderen.

Gebruikelijke toepassingen zijn onder andere:

- Bakken (cakes, koekjes, glazuur, fondant)

- Snoep en chocolade maken.

- Kleurende dranken (zoals cocktails, milkshakes).

- Borden versieren (vereist gebruik van voedselkleurstof die voldoet aan de normen).

02 Ingrediënten en veiligheid

Kunstverven

* Complexe samenstelling.

Bestaat meestal uit pigmentpoeder (anorganisch of organisch), bindmiddelen (bijv. acrylhars, Arabische gom, olie), oplosmiddelen (water, olie, alcohol, enz.), vulmiddelen en verschillende mogelijke additieven (bijv. conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen, nivelleermiddelen).

* Bevat niet-eetbare en mogelijk giftige stoffen.

Om levendige kleuren, een sterke dekking, uitstekende hechting, lichtechtheid en weersbestendigheid te krijgen, kunnen pigmenten zware metalen bevatten (zoals lood, cadmium en chroom, hoewel moderne producten deze tot een minimum beperken), chemische oplosmiddelen, synthetische harsen en andere chemicaliën die niet geschikt zijn voor levensmiddelen. Zelfs aquarelverf/vingerverf met het label "niet giftig" voor kinderen duidt alleen op een laag risico op acute toxiciteit bij normaal gebruik (bijv. huidcontact, per ongeluk inslikken van kleine hoeveelheden). Dit betekent niet dat ze eetbaar zijn of voldoen aan de voedselveiligheidsnormen.

* Veiligheidsnormen.

Voldoet voornamelijk aan veiligheidsnormen voor kunstmaterialen (zoals ASTM D-4236, EN 71, etc.), die zich richten op gezondheidsrisico's bij langdurig gebruik of incidentele inname (bijv. niveaus van uitloging van zware metalen) en niet de veiligheid evalueren als voedselproducten.

Eetbare kleurstoffen

* Strikte ingrediëntenvereisten: Er mogen alleen kleurstoffen worden gebruikt die zijn goedgekeurd voor gebruik in voedingsmiddelen door nationale of regionale autoriteiten (bijv. FDA, EFSA, China's National Health Commission).

Deze kleurstoffen kunnen zijn:

Natuurlijke kleurstoffen: Afgeleid van planten, dieren of mineralen (bijv. rode biet, curcumine, karamelkleur, cochenillerood, spirulina blauw, titaniumdioxide).

Synthetische kleurstoffen: Kunstmatig gesynthetiseerde kleurstoffen die strenge veiligheidsbeoordelingen hebben ondergaan (bijv. Tartrazine, Sunset Yellow, Brilliant Blue FCF, Allura Red AC). Zelfs synthetische kleurstoffen moeten op de toegestane lijst staan en binnen veilige grenzen worden gebruikt.

* Vrij van niet-voedseladditieven: Dragers en additieven moeten ook geschikt zijn voor voedingsmiddelen (bijv. water, glycerine, propyleenglycol, suikers, enz.).

* Veiligheidsnormen: Moet voldoen aan strenge regelgeving en normen voor voedselveiligheid (bijv. FDA 21 CFR, EU-verordening (EG) nr. 1333/2008, GB 2760, enz.) Deze voorschriften specificeren toegestane pigmenttypes, zuiverheidsvereisten, maximale gebruiksniveaus en toegestane voedseltoepassingen.

03 Eetbaarheid

* Kunstverven:

Absoluut niet eetbaar! Het inslikken van kunstverven kan vergiftiging, gastro-intestinaal ongemak of allergische reacties veroorzaken. Langdurige of overmatige consumptie van verf die zware metalen bevat kan leiden tot ernstige gezondheidsschade (zoals zenuwschade of schade aan organen). Zelfs als het etiket "niet giftig" vermeldt, verwijst dit alleen naar naleving van de veiligheidsnormen voor kunstmaterialen, niet naar de voedselveiligheidsnormen.

*Edible Food Coloring:

Ontworpen voor veilig gebruik. Bij gebruik in gespecificeerde soorten en hoeveelheden wordt het als veilig beschouwd. Natuurlijk brengt overmatige inname van wat dan ook - inclusief kleurstoffen - potentiële risico's met zich mee en sommige mensen kunnen allergieën hebben voor specifieke kleurstoffen.

Overigens smaken verfpigmenten vaak bitter - we raden ten zeerste af om ze te proeven!

Belangrijke herinnering!

* Gebruik in geen geval bodypaintpigmenten als eetbare voedselkleurstof! Dit is uiterst gevaarlijk.

* Zelfs voor decoratieve voorwerpen die in contact komen met voedsel (zoals figuurtjes of toppers voor taartdecoraties), als er een mogelijkheid is van contact met het voedsel zelf, moeten pigmenten van voedselkwaliteit worden gebruikt, of moet ervoor worden gezorgd dat de geverfde gebieden niet in direct contact komen met voedsel en niet migreren.

* Voor bodypainting moeten speciale bodypaintpigmenten worden gebruikt. Gewone kunstpigmenten en eetbare voedselkleurstoffen zijn ongeschikt voor direct, langdurig huidcontact over een groot oppervlak (vooral op een gevoelige huid of bij kinderen). Eetbare voedselverf is alleen gegarandeerd relatief veilig bij inname; het impliceert geen veiligheid of comfort bij toepassing op de huid.

Voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van natuurlijke kleurstoffen

1 Naleving Eerst:

→ Moet voldoen aan plaatselijke voorschriften; het gebruik mag het toegestane bereik of de toegestane hoeveelheden niet overschrijden.

→ Voorbeeld: Gardenia blauw is beperkt tot snoep en gebak decoratie; het kan niet worden gebruikt in vleesproducten.

2 Stabiliteitsproblemen:

→ De meeste natuurlijke kleurstoffen zijn gevoelig voor pH, blootstelling aan licht, temperatuur en metaalionen (bijvoorbeeld anthocyanen worden rood in zure omstandigheden en blauw in alkalische omstandigheden).

→ Oplossingen: Voeg kleurstabilisatoren toe (bijv. vitamine C), gebruik lichtblokkerende verpakking, regel de verwerkingstemperatuur.

3 Bijsmaken en onzuiverheden:

→ Sommige pigmenten dragen geuren van grondstoffen met zich mee (bijv. de visachtige geur van spirulina, de scherpe geur van chili) die ontgeurd moeten worden.

→ Selecteer hoogzuivere producten om smaakverstoring te voorkomen.

4 Allergierisico's:

→ Cochenillerood (afkomstig van insecten) en bepaalde plantenpigmenten kunnen allergieën veroorzaken; etikettering verplicht (bijv. "Bevat cochenillerood").

Aanbevolen voor thuisgebruik/kleinschalig gebruik (veilig en gemakkelijk verkrijgbaar)

Natuurlijke ingrediënten	Natuurlijke ingrediënten	Natuurlijke ingrediënten
Spinazie/Matcha Poeder	Sap of gebruik direct	Deeg, boter (groen)
Paars koolsap	Sap (door azijn toe te voegen wordt het roze)	Dranken, glazuur (kleurveranderend plezier met hoge pH)
Dragon Fruit Sap	Sap en zeef	Deeg, mousse (rozerood)
Puree van pompoen	Stomen en pureren	Brood, koekjes (oranje-geel)
Vlindererwt Bloementhee	Laten weken in heet water	Dranken (blauw, wordt paars bij blootstelling aan citroen)

Belangrijke herinneringen

• "Natuurlijk" ≠ "Niet giftig en onbeperkt": Zelfs natuurlijke kleurstoffen kunnen gezondheidsrisico's met zich meebrengen bij overmatig gebruik (grote hoeveelheden curcumine kunnen bijvoorbeeld de maag irriteren).
• Koop gecertificeerde producten:Kies kleurstoffen die geschikt zijn voor voedingsmiddelen met **SC Production Licenses** en vermijd industriële of kunstmatige kleurstoffen.
• Voorzichtig gebruiken voor specifieke groepen: Zwangere vrouwen en baby's moeten het gebruik van complexe kleurstoffen in voeding tot een minimum beperken en de voorkeur geven aan natuurlijke ingrediënten als kleurstof.

Ik hoop dat dit artikel je helpt om pigmenten beter te begrijpen!

CHROMÉCLAIR biedt Basislakken, Toplakken, effen kleuren gelpolish zonder HEMAen hema free cat eye gel polish.

Op hun website staan ook nail art tutorials, zoals:

Hoe doe je de pluche nail art thuis?

Een herfst- en wintermanicure thuis in 4 eenvoudige stappen