I. Antioksidanlar\u0131n t\u00fcrleri ve \u00f6zellikleri<\/p>\n
1. Do\u011fal antioksidanlar<\/p>\n
E Vitamini (tokoferol)<\/p>\n
Ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcnen bir vitamin olan \u03b1-tokoferol, kimyasal yap\u0131s\u0131nda tokoferoller ve trienil tokoferoller olmak \u00fczere iki ana kategori i\u00e7erir ve do\u011fada en yayg\u0131n olarak bulunan ve aktif olan formudur. G\u00fc\u00e7l\u00fc antioksidan kapasitesi, serbest radikalleri stabilize edebilen ve h\u00fccrelerdeki oksidatif hasar\u0131 geciktirebilen hidroksil grubu ve \u00e7ift ba\u011f yap\u0131s\u0131ndan kaynaklanmaktad\u0131r.<\/p>\n
\u00d6zellikleri: ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr, \u0131s\u0131ya dayan\u0131kl\u0131d\u0131r (220\u00b0C'de ayr\u0131\u015fmaz), ancak \u0131\u015f\u0131\u011fa ve oksijene duyarl\u0131d\u0131r, rengi kolayca bozulur.<\/p>\n
Etki mekanizmas\u0131: Zincir sonland\u0131r\u0131c\u0131 bir antioksidan olarak, serbest radikalleri n\u00f6tralize etmek ve lipid peroksidasyonunu inhibe etmek i\u00e7in hidrojen atomlar\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n
Uygulama: Ya\u015flanma kar\u015f\u0131t\u0131 kremlerde ve g\u00f6z kremlerinde yayg\u0131n olarak kullan\u0131l\u0131r, genellikle etkiyi artt\u0131rmak i\u00e7in C vitamini ile birle\u015ftirilir.<\/p>\n
C Vitamini (askorbik asit)<\/p>\n
Kimyasal ad\u0131: L-askorbik asit (L-ascorbic acid)
\nFiziksel \u00d6zellikler: Beyaz kristal toz, suda kolayca \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr, asidik tat; \u0131s\u0131ya, \u0131\u015f\u0131\u011fa, oksijene, y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131\u011fa veya oksidasyon ar\u0131zas\u0131na uzun s\u00fcre maruz kalmaya duyarl\u0131d\u0131r.
\nKararl\u0131l\u0131k: Asidik ortamda (\u00f6rn. limon suyu) kararl\u0131d\u0131r, alkali veya n\u00f6tr ortamda ayr\u0131\u015fmas\u0131 kolayd\u0131r; pi\u015firme s\u0131ras\u0131nda (\u00f6rn. sebzelerin kaynat\u0131lmas\u0131) kay\u0131p oran\u0131 30%-50%'ye ula\u015fabilir.<\/p>\n
\u00d6zellikler: Suda \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr, zay\u0131f stabilite (\u0131\u015f\u0131k ve \u0131s\u0131ya maruz kald\u0131\u011f\u0131nda kolay oksitlenir), stabiliteyi art\u0131rmak i\u00e7in t\u00fcrevlere (\u00f6rn. askorbil palmitat) ihtiya\u00e7 duyar.<\/p>\n
Etki mekanizmas\u0131: serbest radikalleri temizler, kolajen sentezini destekler, melanin \u00fcretimini inhibe eder.<\/p>\n
Uygulama: beyazlat\u0131c\u0131 esans, g\u00fcne\u015f koruyucu \u00fcr\u00fcnler, hafif ambalajlardan ka\u00e7\u0131nmak gerekir.<\/p>\n
\u00c7ay Polifenolleri (Ye\u015fil \u00c7ay Ekstresi)<\/p>\n
\u00c7ay polifenol\u00fc, ye\u015fil \u00e7ay\u0131n temel aktif bile\u015fenidir, kuru madde i\u00e7eri\u011finin yakla\u015f\u0131k 30%'sini olu\u015fturur, esas olarak \u00e7ay ve yan \u00fcr\u00fcnlerinden (\u00f6rne\u011fin \u00e7ay tozu, budama yapraklar\u0131) ekstrakte edilir, molek\u00fcler yap\u0131s\u0131 hidroksil ve \u00e7ift ba\u011flar i\u00e7erir, g\u00fc\u00e7l\u00fc bir antioksidan kapasitesi verir, serbest radikalleri temizler E Vitamininden 18 kat daha etkilidir ve C Vitamini ile sinerjik etkiye sahiptir.<\/p>\n
\u00d6zellikler Polifenoller, antioksidan kapasitesi E vitamininin 18 kat\u0131d\u0131r, metal iyonlar\u0131yla kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131\u011f\u0131nda kolay renk de\u011fi\u015ftirir.<\/p>\n
Etki mekanizmas\u0131: Serbest radikal zincir reaksiyonunun hidrojenle sonland\u0131r\u0131lmas\u0131 i\u00e7in fenolik hidroksil grubu arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla tirozinaz aktivitesini inhibe eder.<\/p>\n
Uygulama: Anti-alerji, anti-enflamatuar cilt bak\u0131m \u00fcr\u00fcnleri, genellikle serum ve maskelerde bulunur.<\/p>\n
Koenzim Q10 (ubikinon)<\/p>\n
Ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcnen bir benzokinon bile\u015fi\u011fi, molek\u00fcler yap\u0131s\u0131 10 izopren birimi i\u00e7erir, maya, bitki yapraklar\u0131 ve hayvan organlar\u0131nda yayg\u0131n olarak bulunur, insan v\u00fccudundaki tek yenilenebilir ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcnen antioksidan olarak h\u00fccresel enerji metabolizmas\u0131n\u0131n \u00f6nemli bir bile\u015fenidir, i\u00e7eri\u011fi ya\u015fla birlikte azal\u0131r, 20 ya\u015f\u0131nda zirveye ula\u015f\u0131r, Mitokondriyal oksidatif fosforilasyon s\u00fcrecine kat\u0131l\u0131r, adenozin trifosfat (ATP) \u00fcretimini te\u015fvik eder, h\u00fccre canl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 korur.<\/p>\n
\u00d6zellikler: Ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcnen, endojen antioksidan, ya\u015fla birlikte azal\u0131r.<\/p>\n
Etki mekanizmas\u0131: Mitokondriyal enerji metabolizmas\u0131na kat\u0131l\u0131r, serbest radikalleri n\u00f6tralize eder, h\u00fccre membranlar\u0131n\u0131 onar\u0131r.<\/p>\n
Astaksantin<\/p>\n
Astaksantin, kimyasal olarak 3,3\u2032-dihidroksi-4,4\u2032-diketo-\u03b2,\u03b2\u2032-karoten olarak bilinen bir ketokarotenoiddir, k\u0131rm\u0131z\u0131 algler, somon, kril ve di\u011fer suda ya\u015fayan organizmalar\u0131n do\u011fal kaynaklar\u0131 olan, ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcnen ve suda \u00e7\u00f6z\u00fcnmeyen k\u0131rm\u0131z\u0131 kat\u0131 bir tozdur. Antioksidan kapasitesi E vitamini, lutein vb. maddelerden \u00e7ok daha fazlad\u0131r. Bilinen en g\u00fc\u00e7l\u00fc do\u011fal antioksidanlardan biridir ve pro-oksidasyon riskini \u00f6nleyerek A vitaminine d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclmez.<\/p>\n
Etki mekanizmas\u0131: tek hatl\u0131 oksijeni temizlemek, serbest radikal zincir reaksiyonunu engellemek; tirozinaz aktivitesini inhibe etmek, melanin \u00fcretimini azaltmak ve metabolizmay\u0131 h\u0131zland\u0131rmak; UV hasar\u0131na kar\u015f\u0131 korumaya yard\u0131mc\u0131 olmak i\u00e7in cildin suyu hapsetme yetene\u011fini geli\u015ftirmek.<\/p>\n
Uygulamalar: \u00fcst d\u00fczey ya\u015flanma kar\u015f\u0131t\u0131 \u00fcr\u00fcnler, g\u00fcne\u015f kremi.<\/p>\n
2. Sentetik antioksidanlar<\/p>\n
Butilhidroksitoluen (BHT)<\/p>\n
Beyaz kristaller veya toz formunda sentetik bir antioksidand\u0131r. Y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131klara ve metal iyonlar\u0131na kar\u015f\u0131 dayan\u0131kl\u0131d\u0131r ve kozmetikte lipid oksidasyonunu \u00f6nlemek i\u00e7in yayg\u0131n olarak kullan\u0131l\u0131r. Molek\u00fcler yap\u0131s\u0131, serbest radikalleri n\u00f6tralize etmek i\u00e7in hidrojen atomlar\u0131 sa\u011flar, oksidatif zincir reaksiyonlar\u0131n\u0131 bloke eder ve \u00fcr\u00fcn bile\u015fenlerini oksidatif bozulmadan etkili bir \u015fekilde korur. Avrupa Birli\u011fi'nin T\u00fcketici G\u00fcvenli\u011fi Bilimsel Komitesi (CSSC), potansiyel endokrin bozulma risklerinden ka\u00e7\u0131nmak i\u00e7in kozmetik \u00fcr\u00fcnlerdeki konsantrasyonun s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131 (yerle\u015fik \u00fcr\u00fcnler i\u00e7in \u22640.1% ve durulama \u00fcr\u00fcnleri i\u00e7in \u22640.8%) \u00f6nermektedir. 'Saf cilt bak\u0131m\u0131' kavram\u0131 alt\u0131nda, baz\u0131 markalar daha hafif stabilizasyon sol\u00fcsyonlar\u0131 ve do\u011fal antioksidanlar\u0131 tercih ederek yasakl\u0131lar listesine dahil etmi\u015flerdir.
\n\u00d6zellikler: \u0130yi termal stabilite, kokusuz, metallere maruz kald\u0131\u011f\u0131nda renk de\u011fi\u015fikli\u011fi yok, ancak potansiyel olarak kanserojen ve tart\u0131\u015fmal\u0131.
\nUygulama: Ya\u011f bazl\u0131 kozmetikler (\u00f6rn. makyaj temizleme ya\u011flar\u0131, kremler), eklenen miktar genellikle 0.01%~0.1%'dir.<\/p>\n
Tert-butylhydroquinone (TBHQ<\/a>)<\/p>\n Kimyasal ad\u0131 tert-butylhydroquinone (C\u2081\u2080H\u2081\u2084O\u2082), beyaz kristal toz, erime noktas\u0131 126,5-128,5\u00b0C, kaynama noktas\u0131 300\u00b0C, etanol, eter ve ya\u011fda kolayca \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr, suda \u00e7\u00f6z\u00fcnmez ve \u0131s\u0131ya dayan\u0131kl\u0131d\u0131r, ancak \u0131\u015f\u0131k veya alkali ko\u015fullar\u0131n varl\u0131\u011f\u0131nda pembemsi bir renk alabilir. Serbest radikalleri n\u00f6tralize etmek ve oksidatif zincir reaksiyonlar\u0131n\u0131 engellemek i\u00e7in hidrojen atomlar\u0131 sa\u011flayarak bile\u015fenlerin stabilitesini korur. Kozmetik \u00fcr\u00fcnlerde uyulmas\u0131 gereken konsantrasyon limitleri s\u0131r\u0131ls\u0131klam \u00fcr\u00fcnler i\u00e7in \u2264 y\u00fczde 0,8 ve yerle\u015fik \u00fcr\u00fcnler i\u00e7in \u2264 y\u00fczde 0,1'dir.<\/p>\n \u00d6zellikler: Y\u00fcksek verimli antioksidan, y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131\u011fa dayan\u0131kl\u0131, y\u00fcksek doymam\u0131\u015f ya\u011f asidi \u00fcr\u00fcnleri i\u00e7in uygundur.<\/p>\n Uygulamalar: y\u00fcksek stabilite gereksinimleri olan em\u00fclsiyonlar ve esanslar.<\/p>\n Etilendiamintetraasetik asit (EDTA)<\/p>\n Kimyasal form\u00fcl\u00fc C\u2081\u2080H\u2081\u2086N\u2082O\u2088 olan, oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda beyaz toz halinde, suda \u00e7\u00f6z\u00fcnmeyen, ancak sodyum tuzu formu (EDTA-2Na gibi) suda \u00e7\u00f6z\u00fcnen, kozmetikte yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan organik bir poliasit \u015felatlama maddesidir. Metal iyonlar\u0131yla (\u00f6rne\u011fin Ca\u00b2\u207a, Mg\u00b2\u207a, Fe\u00b3\u207a, vb.) kararl\u0131 kompleksler olu\u015fturarak ve metal iyonlar\u0131n\u0131 i\u00e7eren oksidasyon veya \u00e7\u00f6kelme reaksiyonlar\u0131n\u0131 engelleyerek \u00fcr\u00fcn bile\u015fenlerinin stabilitesini korur.<\/p>\n \u00d6zellikler: Metal \u015felatlama ajan\u0131, \u00f6nleyici antioksidan, metal iyonu katalizli oksidasyonu azalt\u0131r.<\/p>\n Uygulama: Temizlik \u00fcr\u00fcnlerinde yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan di\u011fer antioksidanlarla birlikte kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n Mekanizma<\/p>\n 1. Zincir sonland\u0131rma: serbest radikalleri n\u00f6tralize etmek i\u00e7in do\u011frudan hidrojen atomlar\u0131 veya elektronlar sa\u011flar (\u00f6rne\u011fin E vitamini, \u00e7ay polifenolleri).<\/p>\n 2. \u00d6nleyici tip:<\/p>\n Metal iyonlar\u0131n\u0131 (EDTA, sitrik asit gibi) \u015felatlayarak oksidasyon katalizini engeller.<\/p>\n Serbest radikal olu\u015fumunu azaltmak i\u00e7in peroksitleri (\u00f6rn. tiyodipropiyonik asit) ayr\u0131\u015ft\u0131r\u0131r.<\/p>\n 3. Enzimler: s\u00fcperoksit dismutaz (SOD) gibi, s\u00fcperoksit radikallerinin zarars\u0131z maddelere d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclmesini katalize eder.<\/p>\n III. Uygulama<\/p>\n Bile\u015fik stratejisi:<\/p>\n Ya\u011fda \u00e7\u00f6z\u00fcnen ile suda \u00e7\u00f6z\u00fcnen (\u00f6rn. C vitamini + E vitamini).<\/p>\n Zincir sonland\u0131r\u0131c\u0131 ve \u00f6nleyici sinerjistik (\u00f6rn. BHT + sitrik asit).<\/p>\n \u00dcr\u00fcn adaptasyonu:<\/p>\n G\u00fcne\u015f koruyucu: geli\u015fmi\u015f fotokoruma i\u00e7in astaksantin + E vitamini.<\/p>\n Serum: Ya\u015flanma kar\u015f\u0131t\u0131 ve onar\u0131m i\u00e7in Koenzim Q10 + peptitler.<\/p>\n Hassas cilt \u00fcr\u00fcnleri: \u00e7ay polifenolleri + meyan k\u00f6k\u00fc \u00f6z\u00fc, anti-enflamatuar ve antioksidan.<\/p>\n I. Types and characteristics of antioxidants 1. Natural antioxidants Vitamin E (tocopherol) A fat-soluble vitamin, the chemical structure contains two major categories of tocopherols and trienyl tocopherols, of which \u03b1-tocopherol is the most widely…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[],"class_list":["post-8632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antioxidant"],"yoast_head":"\n\u015eimdi Bize Ula\u015f\u0131n!<\/b><\/strong><\/h1>\n
Fiyata ihtiyac\u0131n\u0131z varsa, l\u00fctfen a\u015fa\u011f\u0131daki forma ileti\u015fim bilgilerinizi doldurun, genellikle 24 saat i\u00e7inde sizinle ileti\u015fime ge\u00e7ece\u011fiz. Bana e-posta da g\u00f6nderebilirsiniz\u00a0info@changhongchemical.com<\/a><\/span>\u00a0\u00c7al\u0131\u015fma saatleri i\u00e7inde (8:30 - 6:00 UTC+8 Pzt.~Sat.) veya h\u0131zl\u0131 yan\u0131t almak i\u00e7in web sitesi canl\u0131 sohbetini kullan\u0131n.<\/b><\/strong><\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"