1.Lejárati idő plusz - tartósítószerek
A tartósítószerek egyfajta élelmiszer-adalékanyagok, amelyek megakadályozzák az élelmiszerek romlását és romlását, és a tartósítószerek használatának a biztonságos használat keretein belül kell maradnia. A modern emberek egészségtudatosságának és az egészséges táplálkozásnak a növekedésével a tartósítószerek az élelmiszerekben lévő gyógyszerré váltak, az emberek az élelmiszer-vásárlásban elérték a "beszéljünk a tartósítószerekről" fokát. Valójában a tartósítószerek szükséges adalékanyagok számos élelmiszerben, elengedhetetlen az élelmiszer-összetevők megőrzéséhez, a tartósítószerek normál adagja nem okoz semmilyen kárt az emberi szervezetben. Azt lehet mondani, hogy a tartósítószerek szörnyű, nincs tartósítószer szörnyűbb.
2.Vizuális adalékok - színezőanyagok
Az élelmiszer-színezékek pedig fontos szerepet játszanak a termék színében. Az élelmiszer-színezékek, más néven élelmiszer-színezékek, forrásuk és természetük szerint két fő kategóriába sorolhatók: szintetikus és természetes. Minden színezék káros az emberi egészségre? Valójában nem, a természetes ételszínezékek általában ártalmatlanok az emberi szervezetre, míg a szintetikus ételszínezékek károsak az emberi szervezetre, mert könnyen mérgezést, sőt rákot is okozhatnak, ezért nem lehet többet használni, vagy nem lehet minél kevesebbet használni. Mivel az állattenyésztésben és az akvakultúrában az állatállomány, a baromfi, a halak és a garnélarák stb. gyors növekedése miatt a pigment felhalmozódása nagyon kevés, halvány, elveszíti a fogyasztók vonzerejét, az ár is alacsony. Ebben az időben az üzletemberek szintetikus színezőanyagokat használnak, hogy a hús fényesebb legyen, frissebbnek tűnjön, és javítsa a termékek kereskedelmi értékét. Ezért a termékek kiválasztásakor figyelnünk kell arra, hogy az élelmiszer megjelenése túlságosan egységes színű, megtanuljuk azonosítani az üzleti taktikát.
3.Taste bud plus - édesítőszerek
Az édesítőszerek a mindennapi életünkben egyre gyakrabban használt élelmiszer-adalékanyagok egy csoportja, amelyek édes ízt adhatnak az ételeknek, és amelyek az italokban is gyakrabban fordulnak elő. Természetes édesítőszerekre és szintetikus édesítőszerekre oszthatók. Sokféle édesítőszer létezik, az alábbiakat elsősorban a mindennapi életünkben gyakran többféle édesítőszert fogyasztunk. (1) Édesítőszer. Az édesítőszer egyfajta mesterséges édesítőszer, édessége nagyon magas, az ár olcsó, ezért széles körben használják, a legtöbb élelmiszer, amit az életünkben eszünk, édesítőszert tartalmaz, az édesítőszer önmagában kis mennyiségű élelmiszer az emberi egészségre nem jelent veszélyt, a fő kár az édesítőszer alacsony minősége keveredhet szennyeződésekkel klórral. (2) Aszpartám. Az üdítőitalokban, édességekben és más élelmiszerekben megtalálhatjuk a nyomait. Normális fogyasztása kis mennyiségben szinte semmilyen hatással nincs az emberi szervezetre, de nagy mennyiségben, hosszú időn keresztül történő fogyasztása károsíthatja az idegrendszert, ami alacsony immunitáshoz vezethet, agydaganatot és egyéb kockázatokat idézhet elő. Ha nassolsz, és menet közben szeretnél étvágyat csinálni, de egészséges is szeretnél lenni, fontold meg a következő édesítőszereket. Stevia, Rohypnol, xilit stb. Ezek mind viszonylag biztonságos és egészséges természetes édesítőszerek. De bármennyire is egészségesnek hirdetik az édesítőszereket a szakmában, az adagolást be kell tartanunk ahhoz, hogy valóban egészségesek legyünk.
4.Flavour Plus - enzimek
Az enzimkészítményeket sokféleképpen használják, elsősorban gyógyszeripari intermedierként, élelmiszeripari adalékanyagként és növekedésserkentőként az állattenyésztésben és a baromfitenyésztésben. Az enzimkészítmények legnagyobb mennyiségben amiláz és proteáz. Az amilázt elsősorban a kenyérgyártásban a tészta javításában, a bébiételekben a gabonafélék alapanyagainak előkezelésében, a sörgyártásban a keményítő szacharizálására és lebontására, a gyümölcslé-feldolgozásban a keményítő lebontására és a szűrési sebesség javítására, valamint a zöldség, szirup, karamell, glükóz, por-dextrin és egyéb élelmiszer-feldolgozásra és -gyártásra használják.A mindennapi tisztítástól a csúcstechnológiájú biomedicináig egyre bővülnek az alkalmazásaik, különösen a zöld ipar (pl. a vegyi szennyezés csökkentése) és a precíziós orvoslás előmozdítására. Az elmúlt években az enzimfejlesztés és -alkalmazás területe még mindig bővül. Az enzimkészítő ipar csúcstechnológiai iparág, amelyet alacsony dózis, nagy katalitikus hatékonyság, erős specializáció jellemez, és más kapcsolódó iparágakat kiszolgáló iparág. Alkalmazási területei a könnyűipar, az élelmiszeripar, a vegyipar, az orvostudomány, a mezőgazdaság, valamint az energia, a környezetvédelem stb. területén találhatók.